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A table !
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A table !

9783848002467

Neuf

: Andreoli Gustavo

: HF Ullmann Editions

: Français

: 767

60 chefs cuisiniers de renom, originaires de 40 pays, invitent le lecteur à un tour du monde culinaire qui le conduit de l'Amérique à l'Extrême-Orient et l'Afrique, en goûtant au passage une grande variété de cuisines européennes. Ce recueil exceptionnel...

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  • 60 chefs cuisiniers de renom, originaires de 40 pays, invitent le lecteur à un tour du monde culinaire qui le conduit de l'Amérique à l'Extrême-Orient et l'Afrique, en goûtant au passage une grande variété de cuisines européennes.

    Ce recueil exceptionnel de plus de : 350 recettes d'entrées, de plats principaux, de desserts et de pâtisseries séduira les amateurs de cuisine gastronomique et de dépaysement culinaire.

    Les chefs donnent une vue d'ensemble pertinente de la cuisine et des pratiques de table dans leurs pays respectifs. Ils n'oublient pas de mentionner des ingrédients et des modes de préparation typiques.

    Environ 3 000 photos en couleur, des explications détaillées étape par étape, l'indication précise du temps de préparation et des informations détaillées sur les plats et les ingrédients qui les composent garantissent une découverte inoubliable des tables d'ici et d'ailleurs.

  • Prix Editeur19€95
    EditeurHF Ullmann Editions
    Pages767
    LangueFrançais
    AuteurAndreoli Gustavo
    Année2013
    ReliureRelié
    ISBN9783848002467
    Dimension24.5 x 5.8 x 20.0 cm
    Poids2.44 Kg

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