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Cuisine d'Azerbaïdjan
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Cuisine d'Azerbaïdjan

9782812308482

Neuf

: Rakhmanova Leyla

: Chêne

: 160

Dans cet ouvrage riche en photographies réalisées sur place, Leyla Rakhmanova, azerbaidjanaise et gastronome, nous fait découvrir une cuisine variée mais finalement assez mal connue...

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  • Dans cet ouvrage riche en photographies réalisées sur place, Leyla Rakhmanova, azerbaidjanaise et gastronome, nous fait découvrir une cuisine variée mais finalement assez mal connue.

    La cuisine d'Azerbaïdjan est née il y a des millénaires. Héritière des traditions culinaires nomades turco-mongoles, elle s'est mariée à d'autres influences gastronomiques : celles de la Perse, de l'Asie centrale et de la Russie.

    Explorez la culture Azerbaidjanaise en découvrant sa gastronomie : viandes épicées ou farcies, poissons, légumes grillés à foison mais aussi desserts exotiques et boissons fruitées. Des plats colorés et généreux qui régaleront les amateurs de cuisine conviviale et originale.

  • Prix Editeur19€90
    EditeurChêne
    Pages160
    AuteurRakhmanova Leyla
    Année2014
    ReliureBroché
    ISBN9782812308482
    Dimension22.0 x 1.2 x 16.0 cm
    Poids0.60 Kg