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La tomate mon carnet de recettes
16€
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790

 

La tomate mon carnet de recettes

9782357521285

Neuf

: Granet Victorine

: Stéphane Bachès

: Français

: 64

La collection gourmande des Editions Stéphane Bachès ouvre ses carnets "aux bons produits". Victorine Granet décline les nombreuses variétés de tomates à toutes les sauces, des recettes classiques et des plats inventifs, astucieux et originaux...

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  • La collection gourmande des Editions Stéphane Bachès ouvre ses carnets "aux bons produits". Victorine Granet décline les nombreuses variétés de tomates à toutes les sauces, des recettes classiques et des plats inventifs, astucieux et originaux.

    Des recettes à partager, qui se transmettent de génération en génération. Les recettes se déclinent en quatre parties : les tomates à croquer dans des plats frais, où la tomate se déguste principalement crue ; les tomates anciennes à redécouvrir. Les Evergreen, Noire de Crimée et autre Orange Queen s'affichent en effet de plus en plus sur les étals des maraîchers.

    Mais aussi le grand chapitre des tomates à mitonner, dans lequel l'auteur laisse libre court à son imagination.

    Et enfin, très pratique, le chapitre des tomates en pots propose un inventaire de nombreuses recettes pour conserver les tomates en différentes textures, salées ou sucrées.

  • Prix Editeur16€50
    EditeurStéphane Bachès
    Pages64
    LangueFrançais
    AuteurGranet Victorine
    Année2012
    ReliureRelié
    ISBN9782357521285
    Dimension25.3 x 1.3 x 17.5 cm
    Poids0.41 Kg