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Gratins & Tians - Exclusivité web
Du traditionnel gratin dauphinois au gratin d'aubergines au parmesan, en passant par le tian de courgettes au miel, le gratin de potimarron à la fleur d'oranger ou encore le tian aux trois pommes et gingembre, 85 recettes gourmandes pour préparer de délicieux gratins et tians. Des pages techniques vous donnent les secrets pour réussir votre sauce Béchamel, vos panures ou vinaigrettes. Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises.
Gratins & Tians
4,00 €
9,95€
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Gratins & Tians - Exclusivité web
Du traditionnel gratin dauphinois au gratin d'aubergines au parmesan, en passant par le tian de courgettes au miel, le gratin de potimarron à la fleur d'oranger ou encore le tian aux trois pommes et gingembre, 85 recettes gourmandes pour préparer de délicieux gratins et tians. Des pages techniques vous donnent les secrets pour réussir votre sauce Béchamel, vos panures ou vinaigrettes. Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises.
9782012383951
1 Article
Fiche technique
- Prix Éditeur
- 9,95€
- Langue
- Français
- Éditeur
- Hachette
- Auteur
- Bardel Garlone
- Année
- 2012
- Pages
- 191
- Reliure
- Broché
- Dimension
- 19,5 x 23 x 1,90 cm
- Poids
- 0,642 kg
- État
- Neuf
- EAN
- 9782012383951
