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Dans ce livre, je vous murmure quelques-uns de ces bijoux dont ma mère et mes tantes m'ont confié la garde afin que l'histoire continue
Inscrivez la cuisine japonaise à vos menus ! Naturelle, raffinée et excellente pour la santé, elle saura vous séduire et vous faire mincir sans frustration ! La cuisine de Kimiko, à base de produits frais, préparés juste avant consommation, vous permettra de conjuguer plaisir, diététique et saveurs...
Pourquoi les Japonaises parviennent-elles à rester si minces ? Le secret se transmet de mère en fille au Japon ! Sushi Slim vous révèle tout. En intégrant seulement un repas japonais par jour -déjeuner ou dîner- dans votre régime...
Des recettes simples et délicieuses, à préparer en un tour de main ! 70 recettes pour toutes les envies.
Ce bel album doré sur tranche présente une centaine de champignons courants, comme l'amanite, le bolet, la morille, la truffe ou la trompette des morts. Chaque champignon est illustré par une chromo joliment rétro mais très précise.
La collection gourmande des Editions Stéphane Bachès ouvre ses carnets "aux bons produits". Victorine Granet décline les nombreuses variétés de tomates à toutes les sauces, des recettes classiques et des plats inventifs, astucieux et originaux...
Une bonne pomme n'est pas facile à trouver. En revanche, une recette aux pommes est très facile à réussir ! La cuisson flatte la plupart des pommes, et si elles n'ont besoin de rien d'autre comme écrin que d'une pâte bien beurrée...
Des crumpets aux scones, en passant par les mini-sandwichs, l'Apple pie ou encore la Bakewell Tart, retrouvez toutes les recettes qui font la réputation du tea time britannique !
Entrez dans les rayons de la petite épicerie anglaise et découvrez les produits cultes de la gastronomie anglo-saxonne...
Passionnée par la culture anglaise, Louise Rapp vous invite à découvrir une cuisine riche et familiale. Outre les illustres scones, trifle et English breakfast qui ont depuis longtemps traversé la Manche jusqu'à nos assiettes, vous ferez..
Pies, oufs brouillés, shortbreads, retrouvez tous les classiques de la cuisine britannique dans ce joli coffret à offrir ! Le livre de 30 recettes est accompagné d'un Blackbird Pie Funnel, ustensile indispensable...
Dans cet ouvrage riche en photographies réalisées sur place, Leyla Rakhmanova, azerbaidjanaise et gastronome, nous fait découvrir une cuisine variée mais finalement assez mal connue...
Un ouvrage dédié aux fromages et charcuteries culte des régions françaises. Un large tour d'horizon qui vous permettra de revisiter le fameux repas, fromages-charcuteries-pains-vins. 70 recettes mélant à la fois...
Le livre du Hot Dog. Comment faire les pains, les sauces pour garnir, petite typologie des saucisses possibles, haché fin type francfort - haché épais type chipolata.
Une rue typique de Paris se livre comme jamais. Du Bistrot paul Bert au Chardenoux, en passant par Septime, l'Unis, Chez Mamy...découvrez l'esprit du Village Paul Bert, ses commerces de bouche, ses personnages colorés et ses meilleurs recettes !
Avec sa couverture en ardoise effaçable, Menu du jour vous permet de constituer un repas complet, pour votre famille et vos amis, en inscrivant votre menu du jour sur la couverture ardoise comme au bistrot...
Découvrez 50 recettes traditionnelles faisant partie du patrimoine culinaire de nos régions revues par les Jeunes Restaurateurs d'Europe -France.
C'est très bon et c'est facile à faire : les meilleures raisons sont réunies pour se mettre à la cuisine Tex Mex sans hésiter ! Un chapitre de basiques : faire ses tortillas, faire frire ses nachos, mixer son guacamole à la perfection, réaliser la sauce chilli...
Ce guide s'adresse à quiconque veut en savoir plus sur le premier régime alimentaire de l'humanité. Des archéologues, des anthropologues et des paléontologues ont réussi à reconstituer les repas des premiers hommes grâce à l'étude de leurs mâchoires, de leur système osseux et de l'environnement dans lequel ils évoluaient.
La cuisine de Venise, carrefour maritime, s’est imprégnée d’une grande variété de saveurs. Poissons, fruits de mer, légumes frais des îles de la lagune et faune sauvage des terres semi-immergées en constituent les principaux ingrédients, enrichis de l’apport des épices d’Orient...