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La pâte feuilletée qui croustille, les pommes caramélisées qui fondent dans la bouche, la douceur de la vanille délicatement relevée par la cannelle... On replonge en enfance dès la première bouchée ! Une collection de 18 recettes de petits bijoux de tartes.
Du traditionnel gratin dauphinois au gratin d'aubergines au parmesan, en passant par le tian de courgettes au miel, le gratin de potimarron à la fleur d'oranger ou encore le tian aux trois pommes et gingembre, 85 recettes gourmandes pour préparer de délicieux gratins et tians.
Que ce soit pour une réunion familiale, un grand pique-nique entre amis ou un apéro dînatoire, on manque souvent d'idées. Ce lire de recette vous aide à vous organiser et vous propose des recettes simples et délicieuses pour toutes les occasions avec des tonnes d'astuces pour augmenter les quantités en fonction du nombre de personnes.
73 recettes et des techniques de base pour cuisiner le produit phare des fêtes de fin d'année ! Déveiner le foie gras, le faire cuire, préparer la viande pour des terrines… découvrez tous les secrets pour épater vos invités.
Plus de 400 recettes et autant de trucs et astuces pour cuisiner des plats simples et délicieux à l'aide de pas à pas : la cuisine n'est plus seulement facile et amusante, elle en devient aussi bonne que graphique
Notre santé et notre bien-être dépendent de ce que nous mangeons. Algues, céréales et fruits à coques, aliments lactofermentés, épices, jus et boissons, baies, plantes, miel et dérivés, huiles végétales, graines, graines germées. Tous contribuent à enrichir notre alimentation en vitamines, en sels minéraux, en protéines végétales et autres nutriments...
Oubliez votre four et munissez-vous d'une poêle pour réaliser des recettes faciles et rapides de gâteaux en tout genre ! Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette cuisson va vous permettre d'obtenir rapidement une consistance de pâte à gâteau tour à tour mousseuse, aérienne, crémeuse ou fondante, juste avec une poêle !
Créée au XVIIIe siècle à Lille par un confiseur chocolatier, la maison Meert est aujourd'hui une boutique, un salon de thé et un restaurant haut de gamme. Sa renommée vient de sa fameuse gaufre fourrée à la vanille de Madagascar dont la recette reste secrète et inchangée depuis le XIXe siècle.
La visite de Paris en pop up et en gourmandises. Redécouvrez Paris sous un nouvel angle et testez vous-mêmes des recettes de toujours, familiales et ancestrales pour le plaisir des petits et des plus grands.
Retrouvez les meilleurs recettes Nestlé dessert au chocolat au lait
Retrouvez dans ce live en forme de plaquette de chocolat les meilleures recettes Nestlé dessert Chocolat Praliné
Retrouvez les meilleurs recettes Nestlé dessert Chocolat Blanc
"C'était un rêve...raconter pour la première fois toute l'histoire du Grand Véfour, aller au coeur même de ce lieu unique et de nos recettes..."
Un cahier de recettes du Pays Basque pour vous délecter de Piquillos Farcis, de Gambas à la ventrèche, de morue pil-pil...
Un authentique carnet de recettes Italiennes : Mozza caprese, scampi frits, bruschetta, foccacia au fromage, spaghettis al vongole, risotto aux asperges, lapin à la ligure, escalope milanaise, panna cotta, tiramisu, glace stracciatella... Un album richement illustré d'aquarelles, plein de goûts et de saveurs. Des recettes simples sans fioritures.
Un cahier de recettes de Provence pour vous délecter de Bouillabaisse, aïoli, sardines à l'escabèche, daube de boeuf, canette aux olives, ratatouille, salade niçoise, tapenade, pissaladière, tropézienne, oreillettes, calissons...
Un cahier de recettes de Bretagne pour vous délecter de Moules marinières, poêlée de couteaux, maquereaux au vin blanc, lotte à l'armoricaine, poule coucou de Rennes, kog ha farz, salicornes sautées, galettes et crêpes, far breton, kouign-aman...
Un authentique carnet de 62 recettes alsaciennes : les gâteaux, les viandes mijotées, les petits gâteaux et sablés de l'avent, les plats de brasserie comme la flammekuche… Illustrations à l'aquarelle. Un album richement illustré, plein de goûts et de saveurs. Des recettes simples sans fioritures.
Un authentique carnet de recettes du Dimanche : Boeuf bourguignon, blanquette de veau, navarin, poule au pot, bar en croûte de sel, raie aux câpres, tomates farcies, soufflé au fromage, terrine de lotte, oeufs cocotte... Un album richement illustré d'aquarelles, plein de goûts et de saveurs. Des recettes simples sans fioritures.
Un authentique carnet de recettes de Pâtisseries et gâteaux d'Amérique, Brownie, carrot cake, cheesecake, banana bread, red velvet cake, apple pie, muffin aux myrtilles, donuts aux pommes, cinnamon rolls, cookies au beurre de cacahuètes.. Un album richement illustré d'aquarelles, plein de goûts et de saveurs. Des recettes simples sans fioritures
Plonge dans l'univers de la reine des neiges et prépare un goûter gourmand entre amis, des desserts à partager en famille ou encore des buffets d'anniversaires!
Pour louer si bien le vin, pour lui rendre un tel hommage, pour en décrire si justement les bienfaits ainsi que la douce ivresse qu'il fait naître en chacun de nous...
Les recettes d'Amandine Chaignot, chef de cuisine et jurée de l'émission MasterChef...
